CHOU aux Marrons

 

Ingrédients pour 2 personnes:
1 moitié de chou blanc
2 oignons
2 gousses d'ail
Quelques marrons cuits en bocal
un peude corinade fraiche
1 bouquet garni
 100g lardons fumés
sel
poivre


Faire revenir les oignons et l'ail avec les lardons dans une cocotte.
Ajouter le chou couper en petits morceaux, le bouquet garni et un peu d'eau pour que le chou n'attache pas.
Ajouter les marrons.
Saler légèrement et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 min.
Parsemer de coriande fraiche.

Par Marie