Pizza classique

 Ingrédients pour une pizza:

pour la pâte, j'ai utilisé un kit farine et levure à faire soi même.

j'ai ajouté des herbes de provences dans la pâte

pour la sauce tomate:

1 boite de tomates pelées

3 gousses d'ail

1 oignon

huile d'olive

sel, poivre

pour la garniture:

2 tranches de jambon

3 champignons de paris

1 peu de poivron

quelques olives

du comté autant que vous aimez

2 poignées de mesclun

Préchauffer le four à 200°

Faire revenir l'ail (ecrasser avec le presse ail) et l'oignon coupés en lamelle dans un peu d'huile d'olive. Puis ajouter les tomates, les écraser, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux.

Etaler la pâte, verser un peu de sauce tomate et ajouter la garniture.

terminer par le froamge.

Mettre au four  pendant 20 à 25 min.

Servir avec du mesclun.

Bon appétit.

par marie