poissons

Ingrédients pour 2 personnes: 2 darnes de saumon purée de pomme de terre et celeri rave 4 marrons 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 1 citron 50g de pistache huile d'olive sel, poivre Mixer les pistache avec l'ail, le persil, ajouter un filet d'huile...

Ingrédients pour 2 personnes: 6 coquilles saint jacques 3 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d'ail graines de sésame poivres sel huile d'olive persil frais Couper les poireaux en tronceaux d'environ 10 cm, puis en lamelles. Couper l'oignon et presser...

Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon quelques feuilles de curry 2 gousses d'ail 3 cm de gingenbre 1 epu de poivron vert et jaune 2 échalotes 200 de lait de coco Faire mariner le saumon dans le lait de coco, auxquels vous aurez ajouté le gingembre...

Ingrédient pour 1 papillote: 1 filet de cabillaud 1 peu de poivron rouge et vertr 3 oignons nouveaux 5 tomates cerises 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Mixer les poivrons, saler et poivrer. Placer le filet dans du papier sulfurisé, étaler le mixé de...

Ingrédients pour 4 personnes: 2 filet de haddock 4 pavés de saumon 500 g de choucroute 4 belles pommes de terre 25 cl de vin blanc 15 cl de lait 4 baies de genièvre 1 branche d'anteh 1 branche de persil 1 peu de beurre huile d'olive poivre sel C'est une...

Ingrédients: 1 filet de poisson 1 carotte 2 champignons de paris 1 peu de persils frais 1 peu de jus de citron huile d 'olive sel, poivre Faire des tagliatelles avec la carotte (utiliser pour cela un économe). Couper finement les champignons. Disposer...

Ingrédients: 1 filet de poisson 1 peu de jus de citron 1 peu de persils frais sel poivre huile d'olive Ciseler le persils et mélanger le avec un peu de jus de citron et d'huile d olive. Disposer le poisson au centre d'une feuille de papier d'aluminium,...

Ingrédients pour 2 personnes: 2 morceaux de saumon 6 crevettes 1 quart de poivron 4 champignons de paris persils frais 200ml de lait de coco 1 filet d'huile d'olive graines de sésame 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre poivre sel Couper le poivron et les...

Ingrédients pour 4: 4 tranche de saumon des feuilles de menthe 1 citron Déposer le saumon dans une papillote, ajouter les feuille de menthe et le citron en rondelle. Saler et poivrer. Faire cuire à la vapeur le temps qu il faut. Surveiller la cuisson....

Ingrédients 2 morceaux de saumon 1 fenouil quelques fèves fraiches basilic jus de citron un peu de crème fraiche sel et poivre Cuire le fenouil et les fèves dans de l'eau bouillante. Placer le saumon sur du papier sulfurisé avec une moitié de fenouil...