I NGREDIENTS Crevettes fraîches en moyenne 6 à 8 par personnes 1 jaune d'oeuf 1c à café de moutarde huile ketchup alcool fort (facultatif) sel poivre Décortiquer les crevettes, en garder une entière pour la décoration Faire la mayonnaise avec l'oeuf,...

I N GREDIENTS POUR 2 350g de filet de perche (ou autre poisson) 2 carottes 2 poignées de poireaux surgelés 5 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de citron aneth ou pas sel poivre Couper les carottes en julienne Faire cuire dans de l'eau salée en ébullition,...

INGREDIENTS POUR 4 4 pommes de reinette 2 jaunes d'oeufs 1 gobelet de crème fraîche 25 sucre semoule 1/4 gobelet de calvados (ou autre alcool fort) 20 g de beurre POUR LA MERINGUE 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 1 pincée de sel Couper et peler les...

I NGREDIENTS pour 4 Recette du livre de cuisine" petites cocottes" 3-4 tranches de jambon 200g de petits pois 70g de boursin 15 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 60 g de maîzéna sel et poivre Mettre le boursin dans 1 saladier...

ingrédients pour 3 personnes 6 quenelles fraiches 1 boite de tomates en morceaux 1 oignon une carotte 1 cuillère à soupe de crême 1 peu de comté huile d'olive sel, poivre, herbes fraiches Pour préparer la sauce, faites revenir les oignons dans un peu...

Ingrédients: pour la pâte: 100g de beurre 200g de farine 1 peu d'eau pour la garniture: 3 pommes du beurre 50g de sucre cannelle Préchauffer le four Préparation de la pâte: mélanger le beurre et la farine pour en former du sable. Ajouter un peu d'eau...

I NGREDIENTS pour 4 2 verres de riz 4 verres d'eau 1 cuillère à café de curry 1/2 oignon raisins secs Faire revenir l'oignon, quand il est adoré ajouter le curry, le riz, les raisins, et l'eau. Cuire jusqu'à absorption complète de l'eau. Voici un riz...

Ingrédients 400g de poulet 20 cl de lait de coco 10 cl de citron 2 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillère à café de cassonade gingembre 1 gousse d'ail Mélanger le lait de coco, le citron, et la sauce soja Ajouter le sucre, le sel, le poivre, le gingembre...

Ingrédients pour 3 1 grosse poignée d'haricots verts 1 grosse poignée de brocolis 1 grosse poignée de salade verte 1 oignon 3 carottes comté gruyère râpé 3 oeufs Faire cuire les légumes frais ou surgelés avec les oeufs, les laisser refroidir. Pendant...

INGREDIENTS 500g de pommes de terre 2 tiges de céleri Lait (quantité en fonction de la consistance souhaitée) sel Faire cuire à la vapeur, les pommes de terre et le céleri ensemble pendant 25 min Accompagnée d'un steack haché et d'une salade verte, ceci...